Shish taouk au poulet (4 portions)

 

Méthode

Dans un plat avec couvercle allant au four, mélanger le yogourt, l’ail, les épices, la base de bouillon et le jus de citron.

Ajouter le poulet et bien l’enrober de yogourt.

Cuire au four à 175°C (350°F) pendant 35 minutes à couvert.

Après la cuisson, couper le poulet en tranches très minces.

Ouvrir les demi-pitas pour faire une pochette et les garnir de poulet, de légumes et de sauce tzatziki.

Référence: 

Livre de recettes «Notre Histoire» p. 89

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

        Méthode Dans un plat avec couvercle allant au four, mélanger le yogourt, l’ail, les épices, la base de bouillon et le jus de citron
    • Étape 2

      Ajouter le poulet et bien l’enrober de yogourt
    • Étape 3

      Cuire au four à 175°C (350°F) pendant 35 minutes à couvert
    • Étape 4

      Après la cuisson, couper le poulet en tranches très minces
    • Étape 5

      Ouvrir les demi-pitas pour faire une pochette et les garnir de poulet, de légumes et de sauce tzatziki

    Équivalence au programme

    1 XShish taouk au poulet
    1 XShish taouk au poulet
    pour 60 ml de sauce tzatziki : 1/4 de tasse XShish taouk au poulet

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