Roulé à la dinde hachée
(4 portions)
Portion(s)
4
Ingrédients
600 g (1 1/3 lb) de dinde hachée non cuite
15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet déshydraté sans gras
15 ml (1 c. à soupe) de bouillon à l’oignon déshydraté sans gras
1 carotte coupée en dés
1 oignon coupé en dés
6 champignons coupés en morceaux
2 branches de céleri coupées en dés
Sel et poivre au goût
Sauce
15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet déshydraté sans gras
15 ml (1 c. à soupe) de bouillon à l’oignon déshydraté sans gras
375 ml (1 ½ tasse) d’eau
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs.
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la 1re partie
Étape 2
Faire un rouleau et le déposer dans un papier d’aluminium
Étape 3
Cuire au four à 350 F (175 C) pendant 30 minutes à couvert et, 10 minutes à découvert
Étape 4
Dans un petit chaudron, porter à ébullition l’eau et les bouillons
Étape 5
Épaissir ave3c la fécule de maïs, préalablement délayée dans un peu d’eau froide
Équivalence au programme
1 X
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