Ragoût de poulet Roger (4 portions)

Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes, sauf l'huile. Avec les mains, façonner des boulettes de 2,5 cm (1 po) de diamètre. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile et y faire dorer le sboulettes. Réserver. 

Dans la même poêle, faire revenir les oignons, les carottes et les pommes de terre de 3 à 4 minutes. 

Ajourter le bouillon, l'eau et la crème de champignons. Poivrer.  Porter à ébullition et ajouter les boulettes. Laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Référence: 

Livre # 5 page 151 et Minçavi ... pour la vie page 83

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes, sauf l'huile
    • Étape 2

      Avec les mains, façonner des boulettes de 2,5 cm (1 po) de diamètre
    • Étape 3

       Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile et y faire dorer le sboulettes
    • Étape 4

      Réserver
    • Étape 5

        Dans la même poêle, faire revenir les oignons, les carottes et les pommes de terre de 3 à 4 minutes
    • Étape 6

        Ajourter le bouillon, l'eau et la crème de champignons
    • Étape 7

      Poivrer
    • Étape 8

       Porter à ébullition et ajouter les boulettes
    • Étape 9

      Laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

    Équivalence au programme

    1 XRagoût de poulet Roger
    1 XRagoût de poulet Roger
    1/2 XRagoût de poulet Roger

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