Poulet exotique (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole recouverte d'un enduit végétal, attendrir l'oignon et l'ail.

• Étape 2

  Ajouter le céleri, le brocoli et les oignons verts.

• Étape 3

  Saler et poivrer.

• Étape 4

  Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• Étape 5

  Dans un petit bol, délayer la fécule de mais dans un peu de bouillon de poulet et réserver.

• Étape 6

  Incorporer ensuite le poulet, les tomates, la sauce soya et le reste du bouillon de poulet dans la casserole.

• Étape 7

  Porter à ébullition à feu moyen-doux.

• Étape 8

  Incorporer la fécule de mais en remuant constamment jusqu'à épaississement.