Poulet Carmen (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  Dans une poêle recouverte d'un enduit végétal, attendrir l'oignon et l'ail.

• Étape 2

  Ajouter le poulet et assaisonner de sarriette, de thym, de basilic et de poivre.

• Étape 3

  Incorporer le bouillon de poulet.

• Étape 4

  Couvrir et laisser mijoter à feu doux 45 minutes.

• Étape 5

  Introduire le brocoli et les champignons 15 minutes avant la fin de la cuisson.

• Étape 6

  Lorsque tout est cuit , retirer le poulet et les légumes de la poêle.

• Étape 7

  Conserver le bouillon de cuisson dans la poêle et incorporer le lait en poudre, bien mélanger pour obtenir la sauce.

• Étape 8

  Napper le poulet de cette sauce.