Poulet à l'italienne (4 portions)

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un poêlon vaporisé d’huile végétale, faire revenir les poitrines de poulet, préalablement coupées en morceaux
    • Étape 2

      Retirer la viande
    • Étape 3

      Dans le même poêlon, cuire les oignons, les carottes, l’ail, les champignons, la feuille de laurier, le basilic, le thym, l’origan pendant 3 minutes
    • Étape 4

      Ajouter les tomates en les écrasant ainsi que le poulet
    • Étape 5

      Porter à ébullition
    • Étape 6

      Réduire le feu et cuire à découvert de 30 à 40 minutes
    • Étape 7

      Saler et poivrer
    • Étape 8

      Retirer la feuille de laurier
    • Étape 9

      Entre-temps, cuire la courge dans l’eau bouillante de 10 à 14 minutes (ou au four à micro-ondes de 7 à 8 minutes, à température élevée)
    • Étape 10

       Pour servir, déposer une portion de courge dans une assiette, accompagnée de poulet et de légumes

    Équivalence au programme

    1 XPoulet à l'italienne

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