Dans un plat allant au four, mélanger tous les
ingrédients de la marinade. Déposer le poulet et
laisser mariner de 2 à 12 heures. Ensuite, cuire au
four à 175 C (350 F) à couvert pendant
25 minutes. Retirer le couvercle et terminer la
cuisson à « griller » 5 minutes ou jusqu’à ce que le
poulet soit bien doré.
*Ajouter 1 substitut de pain si servis avec du riz noir.
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