Filet de dindon, sauce canneberges (4 portions)

Dans une casserole, mélanger les 9 premiers ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Délayer la fécule de maïs dans l'eau et verser dans la casserole. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et qu'elle devienne translucide. Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, cuire le filet de dindon à feu moyen environ 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Trancher le filet et napper de sauce aux canneberges.

Référence: 

Spécial Gourmet Page 16 et Minçavi Spécial Page 89

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans une casserole, mélanger les 9 premiers ingrédients
    • Étape 2

      Porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 2 minutes
    • Étape 3

      Délayer la fécule de maïs dans l'eau et verser dans la casserole
    • Étape 4

      Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et qu'elle devienne translucide
    • Étape 5

      Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, cuire le filet de dindon à feu moyen environ 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré
    • Étape 6

      Trancher le filet et napper de sauce aux canneberges

    Équivalence au programme

    1 XFilet de dindon, sauce canneberges
    1 XFilet de dindon, sauce canneberges

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