Dindon surprise en robe de chou frisé (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  1

• Étape 2

  Chou farci : Cuire le riz dans l'eau bouillante salée pendant 8 minutes, refroidir et égoutter

• Étape 3

  2

• Étape 4

  Mélanger tous les ingrédients incluant le riz à l'exception des feuilles de chou

• Étape 5

  3

• Étape 6

  Séparer la farce en 8 portions et déposer au centre de chaque feuille de chou

• Étape 7

  4

• Étape 8

  Fermer hermétiquement chaque feuille et déposer sur un plat huilé allant au four et réserver

• Étape 9

  5

• Étape 10

  Préchauffer le four à 170 C (350 F)

• Étape 11

  6

• Étape 12

  7

• Étape 13

  Verser le bouillon sur le chou farci et cuire au four de 25 à 30 minutes en arrosant 2 fois le chou durant la cuisson

• Étape 14

  8

• Étape 15

  Servir accompagné de bouquets de brocoli au parmesan