Enrober les cubes de dindon de fécule et les blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes. Chauffer un poêlon et y verser l'huile. Ajouter l'ail, le gingembre, le poivron et le bok choy, puis faire rôtir. Ajouter les ingrédients de la sauce, sauf le sésame et laisser mijoter environ 2 minutes. Ajouter le dindon et mélanger. Servir avec du riz au jasmin. Parsemer de graines de sésame.
**Calculer les gras pour les sésames ajoutés.
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Mode de cuisson : Poêler
Coupe : Cube de dindon
Référence:
Éleveurs de volailles du Québec (http://www.ledindon.qc.ca/recettes/)
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