Poulet à saveur d'Orient (6 portions)

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Incorporer les poitrines de poulet et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Déposer les poitrines marinées dans un plat allant au four, sans trop les égoutter.

Cuire au four, sur la grille du haut, à 250°C (400°F) pendant 30 minutes.

Baisser ensuite la température du four a 150°C (300°F) et poursuivre la cuisson 15 minutes.

Pour préparer la sauce, faire suer les oignons avec l'huile d'olive et le sel dans une casserole.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf le yogourt, amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.

Retirer du feu et incorporer le yogourt.

Au moment de servir, napper les poitrines de poulet de cette sauce.

Préparation:45 minutes, Cuisson: 45 minutes

Référence: 

En toute simplicité ! page 98

Portion(s)

6

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade
    • Étape 2

       Incorporer les poitrines de poulet et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur
    • Étape 3

      Déposer les poitrines marinées dans un plat allant au four, sans trop les égoutter
    • Étape 4

      Cuire au four, sur la grille du haut, à 250°C (400°F) pendant 30 minutes
    • Étape 5

      Baisser ensuite la température du four a 150°C (300°F) et poursuivre la cuisson 15 minutes
    • Étape 6

      Pour préparer la sauce, faire suer les oignons avec l'huile d'olive et le sel dans une casserole
    • Étape 7

      Ajouter le reste des ingrédients, sauf le yogourt, amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes
    • Étape 8

      Retirer du feu et incorporer le yogourt
    • Étape 9

      Au moment de servir, napper les poitrines de poulet de cette sauce

    Équivalence au programme

    1 X Poulet à saveur d'Orient
    1/3 X Poulet à saveur d'Orient
    1/2 X Poulet à saveur d'Orient

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