Au robot culinaire, réduire en purée le tofu, la carotte, les oignons verts et le céleri. Ajouter la mayonnaise, le yogourt et la moutarde.
Incorporer le reste des ingrédients à la cuillère et bien mélanger.
Servir sur des morceaux de pain ou des craquelins à grains entiers.
Référence:
Minçavi...pour la vie page 17
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