Pita au tofu (1 portion)

Name: Pita au tofu
Ingredients: 180 g (6 oz) de tofu; 1/2 petit oignon haché; 1 gousse d’ail hachée; 1 branche de céleri hachée; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise légère; Sel et poivre au goût; 1/2 pain pita à grains entiers de 6 po; 60 g (2 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

Portion(s)

Ingrédients

180 g (6 oz) de tofu

1/2 petit oignon haché

1 gousse d’ail hachée

1 branche de céleri hachée

15 ml (1 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise légère

Sel et poivre au goût

1/2 pain pita à grains entiers de 6 po

60 g (2 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

Préparation

Étape 1
Passer les 6 premiers ingrédients au mélangeur
Étape 2
Incorporer le fromage râpé à la fourchette
Étape 3
Couper le pain pita en deux et farcir chaque ½ pita de la garniture de tofu et de légumes au goût