Hors-d'oeuvre asiatique au tofu (6 portions)

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) À l'aide d'un robot, réduire les Toast Melba en chapelure. Dans un petit bol, mélanger la chapelure avec le sel et les épices. Réserver. Passer les cubes de tofu dans l'oeuf, puis rouler dans la chapelure assaisonnée. Cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 30 minutes. Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition. Servir les cubes en hors-d'oeuvre dans une assiette. Mettre la sauce dans un petit plat à côté.

Conseil de la nutritionniste: Les épices mélangées se retrouvent en épicerie dans la section des épices. Ce mélange est composé de 4 épices connues, soit la cannelle, le piment de la Jamaïque, la muscade et le clou de girofle.

RENDEMENT : Pour la sauce, calculer les condiments.

Référence: 

En toute simplicité! - 25e ANNIVERSAIRE Page 18

Portion(s)

6

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un petit bol, mélanger la chapelure avec le sel et les épices
    • Étape 2

      Réserver
    • Étape 3

      Passer les cubes de tofu dans l'oeuf, puis rouler dans la chapelure assaisonnée
    • Étape 4

      Cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 30 minutes
    • Étape 5

      Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition
    • Étape 6

      Servir les cubes en hors-d'oeuvre dans une assiette
    • Étape 7

      Mettre la sauce dans un petit plat à côté
    • Étape 8

      Conseil de la nutritionniste: Les épices mélangées se retrouvent en épicerie dans la section des épices
    • Étape 9

      Ce mélange est composé de 4 épices connues, soit la cannelle, le piment de la Jamaïque, la muscade et le clou de girofle
    • Étape 10

      RENDEMENT : Pour la sauce, calculer les condiments

    Équivalence au programme

    1/2 XHors-d'oeuvre asiatique au tofu
    1/2 XHors-d'oeuvre asiatique au tofu

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