Chow mein au tofu
(4 portions)
Portion(s)
4
Ingrédients
1 branche de céleri hachée
1 petit oignon haché
Champignons au goût
1/2 poivron vert haché
125 ml (1/2 tasse) de brocoli
125 ml (1/2 tasse) de chou chinois
500 ml (2 tasses) de fèves germées
30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de poulet déshydraté sans gras
680 g (1 1/2 lb) de tofu coupé en cubes
Sel et poivre au goût
60 ml (1/4 tasse) de sauce soya légère
Préparation
Étape 1
Dans un wok, sauter les légumes et les laisser attendrir pendant 15 minutes
Étape 2
Ajouter les fèves germées
Étape 3
Cuire de 2 à 3 minutes
Étape 4
Ajouter les assaisonnements et le tofu
Équivalence au programme
1 X
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