Soupe Bangkok (4 portions)

Cuire les vermicelles en suivant les indications sur l'emballage. Rincer et égoutter. 

Réserver. 

Dans une casserole, faire dorer l'ail dans l'huile avec la pâte de cari, le curcuma et de piment de Cayenne.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf les vermicelles. Porter à ébullition et baisser le feu pour garder la soupe chaude.

Au moment de servir, déposer 125 ml (1/2 tasse) de vermicelles dans chaque bol et verser la soupe par-dessus. 

Référence: 

J'ai faim : je mange bien!, p.26-27

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Cuire les vermicelles en suivant les indications sur l'emballage
    • Étape 2

      Rincer et égoutter
    • Étape 3

        Réserver
    • Étape 4

        Dans une casserole, faire dorer l'ail dans l'huile avec la pâte de cari, le curcuma et de piment de Cayenne
    • Étape 5

      Ajouter le reste des ingrédients, sauf les vermicelles
    • Étape 6

      Porter à ébullition et baisser le feu pour garder la soupe chaude
    • Étape 7

      Au moment de servir, déposer 125 ml (1/2 tasse) de vermicelles dans chaque bol et verser la soupe par-dessus
    • Étape 8

       

    Équivalence au programme

    1 XSoupe Bangkok
    2 XSoupe Bangkok

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