Name: Potage de Popeye
Ingredients: 1 L (4 tasses) de bouillon de poulet sans gras Minçavi; 4 carottes en dés; 3 blancs de poireaux émincés; 1 oignon haché; 500 ml (2 tasses) d'épinards frais hachés grossièrement; 2 pommes de terre pelées, en dés; 250 ml (1 tasse) de rutabaga en morceaux; Sel et poivre du moulin; 250 ml (1 tasse) de lait écrémé; 2 oignons verts émincés

Ingrédients

1 L (4 tasses) de bouillon de poulet sans gras Minçavi

4 carottes en dés

3 blancs de poireaux émincés

1 oignon haché

500 ml (2 tasses) d'épinards frais hachés grossièrement

2 pommes de terre pelées, en dés

250 ml (1 tasse) de rutabaga en morceaux

Sel et poivre du moulin

250 ml (1 tasse) de lait écrémé

2 oignons verts émincés

Préparation

Étape 1
Dans une grande carrerole, porter à ébulition le bouillon et le slégumes
Étape 2
Couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes
Étape 3
Réduire en purée au mélangeru
Étape 4
Saler et poivrer
Étape 5
Ajouter le lait et réchauffer (sans faire bouillir)
Étape 6
Au moment de servir, garnir d'oignons verts
Étape 7

Équivalence au programme

1/2 X

1/4 X

Livre # 5, page 18 et Minçavi... pour la vie, page 19

Potage de Popeye (4 portions)

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Étape 7

Équivalence au programme