Potage de carottes (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole, ajouter l'eau, les carottes, les oignons verts et les oignons.

• Étape 2

  Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à tendreté .

• Étape 3

  Réduire en purée au mélangeur électrique et remettre dans la casserole.

• Étape 4

  Incorporer le lait et réchauffer à feu doux.

• Étape 5

  Saler et poivrer.

• Étape 6

  Saupoudrer de persil au moment de servir.