Potage cressonnière (4 portions)

Dans une casserole, faire suer, à couvert,
les oignons et les poireaux avec
l’huile et le sel pendant 10 minutes à feu
doux. Ajouter le reste des ingrédients et
porter à ébullition. Baisser le feu et laisser
mijoter 30 minutes. Réduire en purée
au mélangeur.

Référence: 

Minçavi J’AI FAIM : JE MANGE BIEN !

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans une casserole, faire suer, à couvert,les oignons et les poireaux avecl’huile et le sel pendant 10 minutes à feudoux
    • Étape 2

      Ajouter le reste des ingrédients etporter à ébullition
    • Étape 3

      Baisser le feu et laissermijoter 30 minutes
    • Étape 4

      Réduire en puréeau mélangeur

    Équivalence au programme

    ½ XPotage cressonnière

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