Potage aux asperges (2 portions)

Name: Potage aux asperges
Ingredients: 1 boîte de 336 ml (12 oz) d’asperges (garder le bouillon pour la cuisson); 500 ml (2 tasses) de lait écrémé; 1 oignon haché; 15 ml (1 c. à soupe) de persil; Sel et poivre au goût; 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

Portion(s)

Ingrédients

1 boîte de 336 ml (12 oz) d’asperges (garder le bouillon pour la cuisson)

500 ml (2 tasses) de lait écrémé

1 oignon haché

15 ml (1 c. à soupe) de persil

Sel et poivre au goût

30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

Préparation

Étape 1
Dans une casserole, chauffer le bouillon des asperges avec le lait
Étape 2
Ajouter les asperges en morceaux, l’oignon, le persil, le sel et le poivre
Étape 3
Laisser mijoter quelques minutes
Étape 4
Remuer jusqu’à épaississement

Équivalence au programme

1 X

1 X

Livre # 2, page 149 et Les Classiques de Lyne Martineau, page 9

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Potage aux asperges (2 portions)

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Équivalence au programme