Potage au tofu et aux épinards (4 portions)

Préparation
10 minutes

Cuisson
37 minutes

Congélation
Oui

MÉTHODE
Dans une casserole, faire suer, à couvert,
les oignons et l’ail avec l’huile pendant
7 minutes à feu doux. Ajouter le reste
des ingrédients, sauf les épinards, le tofu
et le sel. Porter à ébullition. Baisser le
feu et laisser mijoter 30 minutes. À la fin
de la cuisson, ajouter les épinards, le
tofu et retirer du feu. Réduire en purée
au mélangeur et saler au besoin.

Référence: 

J’AI FAIM : JE MANGE BIEN ! p.26

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Ajouter le restedes ingrédients, sauf les épinards, le tofuet le sel
    • Étape 2

      Porter à ébullition
    • Étape 3

      Baisser lefeu et laisser mijoter 30 minutes
    • Étape 4

      À la finde la cuisson, ajouter les épinards, letofu et retirer du feu
    • Étape 5

      Réduire en puréeau mélangeur et saler au besoin

    Équivalence au programme

    1/2 XPotage au tofu et aux épinards

    Produits en vedette



    « Retour

    X
    © 2014-2020 Minçavi. Tous droits réservés.
    Réalisation : absolu.ca