Vinaigrette sans huile Orientale (6 portions)

Name: Vinaigrette sans huile Orientale
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé; 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché; 60 ml (¼ tasse) de vinaigre de riz; 22,5 ml (1 ½ c. à soupe) de sauce soja Kikkoman réduite en sodium; 30 ml (2 c. à soupe) de fructose; 125 ml (½ tasse) d’eau; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Hoisin