Sauce Dijon au tofu

Ingrédients

• 1 paquet de 300 g Tofu mou (1 paquet de 10 oz)
• 15 ml (1 c. à table) Jus de citron
• 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
• 20 ml (4 c. à thé) de moutarde de dijon
• 15 ml (1 c. à table) Vinaigre de vin blanc
• Tabasco (au goût)
• Sel et poivre (au goût)