Name: Sauce à spaghetti au veau et légumes
Ingredients: 2 gousses d’ail hachées; 1 oignon moyen haché; 2 branches de céleri coupées en dés; 300 g (10 oz) de veau haché; 796 ml (28 oz) de tomates en conserve; 85 ml (1/3 tasse) de pâte de tomate; 2 carottes moyennes tranchées minces; Sel et poivre au goût; 5 ml (1 c. à thé) de basilic; 500 ml (2 tasses) de chou râpé; 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché; 5 ml (1 c. à thé) d’origan

Ingrédients

2 gousses d’ail hachées

1 oignon moyen haché

2 branches de céleri coupées en dés

300 g (10 oz) de veau haché

796 ml (28 oz) de tomates en conserve

85 ml (1/3 tasse) de pâte de tomate

2 carottes moyennes tranchées minces

Sel et poivre au goût

5 ml (1 c. à thé) de basilic

500 ml (2 tasses) de chou râpé

30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

5 ml (1 c. à thé) d’origan

Préparation

Étape 1
Dans un grand poêlon vaporisé d’huile végétale, attendrir l’ail, l’oignon et le céleri
Étape 2
Ajouter le veau et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit
Étape 3
Incorporer les tomates, la pâte de tomates, les carottes, le sel, le poivre et le basilic
Étape 4
Amener à ébullition
Étape 5
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant
Étape 6
Ajouter le chou, le persil et l’origan
Étape 7
Cuire de 20 à 30 minutes

Équivalence au programme

1/2 X

Sauce à spaghetti au veau et légumes (4 portions)

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Étape 7

Équivalence au programme