Béchamel

Name: Béchamel
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de lait écrémé; 1 gousse d’ail hachée; 1 pincée de muscade; 5 ml (1 c. à thé) de parmesan frais râpé; 1 ml (¼ c. à thé) de sel; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive

Dans une casserole, assembler tous les
ingrédients et porter à ébullition à feu
doux en remuant constamment avec
un fouet.

Référence:

J'ai faim...je mange bien, page168

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de lait écrémé

1 gousse d’ail hachée

1 pincée de muscade

5 ml (1 c. à thé) de parmesan frais râpé

1 ml (¼ c. à thé) de sel

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive

Préparation

Étape 1
Dans une casserole, assembler tous lesingrédients et porter à ébullition à feudoux en remuant constamment avecun fouet

Équivalence au programme

½ X

« Retour

Béchamel

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Équivalence au programme