Salade orientale d'edamame (4 portions)

Name: Salade orientale d'edamame
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de fèves edamame (congelées); 250 ml (1 tasse) de poivron rouge; 125 ml (1/2 tasse) d'oignon rouge en tranches; 125 ml (1/2 tasse) de poivron vert; 45 ml (3 c. à soupe) d'amandes grillées; 250 ml (1 tasse) de suprêmes d'orange; 1 boîte (341 ml) de maïs en grains bien égouttés; 85 ml (1/3 tasse) de vinaigrette orientale sans huile (Ça suffit p. 106-107)

Blanchir les fèves edamame pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée. Refroidir dans l'eau glacée. Bien égoutter.

Tailler tous les légumes en morceaux et mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette.

Préparation :20 minutes, congélation: non.

Référence:

Ça suffit p. 61

Portion(s)

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de fèves edamame (congelées)

250 ml (1 tasse) de poivron rouge

125 ml (1/2 tasse) d'oignon rouge en tranches

125 ml (1/2 tasse) de poivron vert

45 ml (3 c. à soupe) d'amandes grillées

250 ml (1 tasse) de suprêmes d'orange

1 boîte (341 ml) de maïs en grains bien égouttés

85 ml (1/3 tasse) de vinaigrette orientale sans huile (Ça suffit p. 106-107)

Préparation

Étape 1
Blanchir les fèves edamame pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée
Étape 2
Refroidir dans l'eau glacée
Étape 3
Bien égoutter
Étape 4
Tailler tous les légumes en morceaux et mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette

Équivalence au programme

1/2 X

1 X

2 X

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Salade orientale d'edamame (4 portions)

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Équivalence au programme