Salade de tomates cerises, petits pois et poisson froid (4 portions)

Name: Salade de tomates cerises, petits pois et poisson froid
Ingredients: 480g (1lb) de poisson cuit, froid (peu importe la sorte) ou en boîte (thon, saumon, sardine); 500 ml (2 tasses) de petits poids blanchis; 400g de tomates cerises coupées en deux; 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés; 10 feuilles de basilic haché ou une autre herbe fraîche (estragon, ciboulette, persil); 45 ml (3c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 30 ml (2c. à soupe) d'huile d'olive; 2.5 ml (1/2c. à thé) de sel; 15 ml (1c. à soupe) d'ail haché

Référence:

Ça suffit p.65

Préparation15 minutes
Cuisson4 minutes
Portion(s)4

Ingrédients

480g (1lb) de poisson cuit, froid (peu importe la sorte) ou en boîte (thon, saumon, sardine)
500 ml (2 tasses) de petits poids blanchis
400g de tomates cerises coupées en deux
125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés
10 feuilles de basilic haché ou une autre herbe fraîche (estragon, ciboulette, persil)
45 ml (3c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
30 ml (2c. à soupe) d'huile d'olive
2.5 ml (1/2c. à thé) de sel
15 ml (1c. à soupe) d'ail haché

Préparation

Étape 1

Si les petits pois sont congelés, les blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 4 minutes et les refroidir aussitôt dans l'eau glacé pour arrêter la cuisson. Bien égoutter.
Étape 2

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade.

Équivalence au programme

1 X

1 1/2 X

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Salade de tomates cerises, petits pois et poisson froid (4 portions)

Préparation

Cuisson

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Étape 2

Équivalence au programme