Salade de légumes marinée (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  Cuire les carottes dans l’eau bouillante pendant 3 minutes ; les égoutter

• Étape 2

  En se servant de la même eau, ébouillanter la courgette, le poivron et le brocoli pendant 1 minute et égoutter

• Étape 3

  Dans un bol, monter la vinaigrette

• Étape 4

  Dans un plat peu profond, déposer les légumes et les champignons ; verser la marinade

• Étape 5

  Couvrir et réfrigérer de 5 à 6 heures ; remuer de temps en temps