Fricassée de jambon (4 portions)

Bien nettoyer la pelure des pommes de terre.

Piquer les pommes de terre à l’aide d’une fourchette et les cuire au four à 205 °C (400 °F) environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

Couper les pommes de terre en morceaux. Réserver.

Dans une casserole antiadhésive, faire rissoler 10 à 15 minutes les oignons et les pommes de terre dans l’huile à feu moyen-fort. Ajouter le jambon et les autres ingrédients. Poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien chauds et servir.

Référence: 

Minçavi ( Notre histoire), page 83.

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Bien nettoyer la pelure des pommes de terre
    • Étape 2

      Piquer les pommes de terre à l’aide d’une fourchette et les cuire au four à 205 °C (400 °F) environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites
    • Étape 3

      Couper les pommes de terre en morceaux
    • Étape 4

      Réserver
    • Étape 5

      Dans une casserole antiadhésive, faire rissoler 10 à 15 minutes les oignons et les pommes de terre dans l’huile à feu moyen-fort
    • Étape 6

      Ajouter le jambon et les autres ingrédients
    • Étape 7

      Poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien chauds et servir

    Équivalence au programme

    1 XFricassée de jambon
    1 XFricassée de jambon
    1/2 XFricassée de jambon
    2 XFricassée de jambon

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