Filet de porc aigre-doux (4 portions)

Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, saisir le filet de porc sur tous les côtés. Déposer-le dans un plat allant au four. Dans un bol, mélanger les autres ingrédients puis badigeonner le filet avec la moitié de la sauce. Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 1 heure. Au moment de servir, couper le filet de porc en tranches. Napper du reste de la sauce aigre-douce, préalablement chauffée.

Référence: 

Spécial 20e anniversaire Page 74 et Minçavi Spécial Page 82

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, saisir le filet de porc sur tous les côtés
    • Étape 2

      Déposer-le dans un plat allant au four
    • Étape 3

      Dans un bol, mélanger les autres ingrédients puis badigeonner le filet avec la moitié de la sauce
    • Étape 4

      Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 1 heure
    • Étape 5

      Au moment de servir, couper le filet de porc en tranches
    • Étape 6

      Napper du reste de la sauce aigre-douce, préalablement chauffée

    Équivalence au programme

    1 XFilet de porc aigre-doux
    1 XFilet de porc aigre-doux

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