Brochettes de jambon et ananas (4 portions portions)

Former 4 brochettes en insérant les morceaux de jambon,
de légumes et d'ananas sur des brochettes de bois. Griller
les brochettes sur le barbecue à feu vif.

Dans une casserole vaporisée d'huile végétale, faire suer l'ail.
Ajouter les ananas, la sauce soya, le sel et la fécule préalablement
délayée dans l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter environ
5 minutes.

Verser la sauce aux ananas dans un mélangeur et réduire en
purée. Napper chaque brochettes de 60 ml (¼ de tasse) de sauce
à l'ananas au moment de servir.

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Former 4 brochettes en insérant les morceaux de jambon,de légumes et d'ananas sur des brochettes de bois
    • Étape 2

      Grillerles brochettes sur le barbecue à feu vif
    • Étape 3

      Dans une casserole vaporisée d'huile végétale, faire suer l'ail
    • Étape 4

      Ajouter les ananas, la sauce soya, le sel et la fécule préalablementdélayée dans l'eau
    • Étape 5

      Porter à ébullition et laisser mijoter environ5 minutes
    • Étape 6

      Verser la sauce aux ananas dans un mélangeur et réduire enpurée
    • Étape 7

      Napper chaque brochettes de 60 ml (¼ de tasse) de sauceà l'ananas au moment de servir

    Équivalence au programme

    1 (déjeuner) XBrochettes de jambon et ananas
    1 XBrochettes de jambon et ananas

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