Papillote de poisson aux poires (1 portions)

Superposer deux feuilles de papier d'aluminium et y déposer le filet de turbot au centre. Saler et poivrer. Ajouter les échalotes, les tranches de poire et les amandes. Refermer la papillote en laissant une petite ouverture. Verser le cidre et le bouillon. Refermer complètement la papillote et cuire 15 minutes à intensité moyenne sur le gril sans retourner.

Référence: 

J'ai faim : je mange bien! page 94

Portion(s)

1

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Superposer deux feuilles de papier d'aluminium et y déposer le filet de turbot au centre
    • Étape 2

      Saler et poivrer
    • Étape 3

      Ajouter les échalotes, les tranches de poire et les amandes
    • Étape 4

      Refermer la papillote en laissant une petite ouverture
    • Étape 5

      Verser le cidre et le bouillon
    • Étape 6

      Refermer complètement la papillote et cuire 15 minutes à intensité moyenne sur le gril sans retourner

    Équivalence au programme

    1 XPapillote de poisson aux poires
    1/2 XPapillote de poisson aux poires
    1 XPapillote de poisson aux poires

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