Mousse de saumon aux poivrons rôtis (6 portions)

Au robot, réduire en purée une boîte de saumon, les poivrons rôtis, le fromage et la mayonnaise. Transférer la préparation dans un bol. Incorporer l'autre boîte de saumon, les câpres, le persil, le sel et le poivre. Saupoudrer la gélatine sur l'eau et chauffer au four à micro-ondes pendant 1 minute, et ajouter à la préparation.

À l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'oeufs en neige. Ensuite incorporer délicatement les blancs d'oeufs à l'aide d'une spatule au mélange de saumon.

Verser dans une terrine anti-adhésive, couvrir et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 2h30.

Référence: 

J'ai faim: Je mange bien !  page 12

Portion(s)

6

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Au robot, réduire en purée une boîte de saumon, les poivrons rôtis, le fromage et la mayonnaise
    • Étape 2

      Incorporer l'autre boîte de saumon, les câpres, le persil, le sel et le poivre
    • Étape 3

      À l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'oeufs en neige
    • Étape 4

      Ensuite incorporer délicatement les blancs d'oeufs à l'aide d'une spatule au mélange de saumon
    • Étape 5

      Verser dans une terrine anti-adhésive, couvrir et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 2h30

    Équivalence au programme

    1/2 XMousse de saumon aux poivrons rôtis
    1/2 XMousse de saumon aux poivrons rôtis

    Produits en vedette



    « Retour

    © 2014-2021 Minçavi. Tous droits réservés.