Méthode
À l’aide d’un robot, réduire les Toast Melba en chapelure.
Bien mélanger le thon, l’œuf, la chapelure, l’oignon, le sel, le poivre et l’estragon.
Former 3 grosses boulettes, façon hamburger, et faire colorer dans un poêlon antiadhésif avec l’huile, à feu moyen-fort, 4 minutes de chaque côté.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Accompagner les boulettes de sauce tartare.
Référence:
Livre de recettes «En toute simplicité!» p. 136
3 portions
30.00 $CA Taxes incluses
31.45 $CA Taxes incluses
25.00 $CA Taxes incluses