Filets de saumon rôtis (4 portions)

Dans un poêlon antiadhésif, faire rôtir les filets de saumon dans l'huile à feu moyen-fort deux minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Déposer les filets sur une grille et poursuivre la cuisson au four à 160 C (325 F) de 10 à 15 minutes. Monter la vinaigrette et servir avec le saumon rôti. 

Référence: 

Minçavi Notre histoire 30e p.124

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un poêlon antiadhésif, faire rôtir les filets de saumon dans l'huile à feu moyen-fort deux minutes de chaque côté
    • Étape 2

      Saler et poivrer
    • Étape 3

      Déposer les filets sur une grille et poursuivre la cuisson au four à 160 C (325 F) de 10 à 15 minutes
    • Étape 4

      Monter la vinaigrette et servir avec le saumon rôti
    • Étape 5

       

    Équivalence au programme

    1 XFilets de saumon rôtis
    1 XFilets de saumon rôtis

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