Lasagne au poisson (6 portions)

Cuire les pâtes selon les indications inscrites sur l’emballage. Couper le poisson en gros cubes. Dans une casserole, mettre le poisson avec les oignons verts, les laits, le sel, la poudre d’ail et le thym. Amener à ébullition en chauffant à feu moyen. Mélanger la fécule avec l’eau et les jaunes d’œufs, et ajouter à la sauce. Retirer du feu aussitôt que le mélange épaissit. Monter la lasagne de la façon habituelle. Ajouter la mozzarella et gratiner au four.

Référence: 

Livre de recettes «En toute simplicité» p. 150-151

Portion(s)

6

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Cuire les pâtes selon les indications inscrites sur l’emballage
    • Étape 2

      Couper le poisson en gros cubes
    • Étape 3

      Dans une casserole, mettre le poisson avec les oignons verts, les laits, le sel, la poudre d’ail et le thym
    • Étape 4

      Amener à ébullition en chauffant à feu moyen
    • Étape 5

      Mélanger la fécule avec l’eau et les jaunes d’œufs, et ajouter à la sauce
    • Étape 6

      Retirer du feu aussitôt que le mélange épaissit
    • Étape 7

      Monter la lasagne de la façon habituelle
    • Étape 8

      Ajouter la mozzarella et gratiner au four

    Équivalence au programme

    1 XLasagne au poisson
    1 XLasagne au poisson
    1/2 XLasagne au poisson

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