Carré aux épinards (6 portions)

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de farine

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

250 ml (1 tasse) de lait écrémé

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive

1 oignon haché

3 oeufs

180 g (6 oz) de fromage  (Le six pourcent) râpé

750 ml (3 tasses) d'épinards frais hachés

5 ml (1 c. à thé) d'origan

5 ml (1 c. à thé) de sel

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin