Sauce à spaghetti au veau et légumes (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  Dans un grand poêlon vaporisé d’huile végétale, attendrir l’ail, l’oignon et le céleri

• Étape 2

  Ajouter le veau et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit

• Étape 3

  Incorporer les tomates, la pâte de tomates, les carottes, le sel, le poivre et le basilic

• Étape 4

  Amener à ébullition

• Étape 5

  Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant

• Étape 6

  Ajouter le chou, le persil et l’origan

• Étape 7

  Cuire de 20 à 30 minutes