Préchauffer le four à 375 F (190 C)
Étendre les amandes sur une plaque à pâtisserie et griller au four de 8 à 10 minutes.
À l’aide d’un mortier ou d’un moulin à café, réduire en poudre grossière tous les ingrédients du dukkah.
Saupoudrer le dukkah sur la salade.
Référence:
Livre de recettes «Minçavi et Marjorie» page 54
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