Purée de rutabaga et pommes Nouveau! (4 portions)

Name: Purée de rutabaga et pommes **Nouveau!**
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de rutabaga pelé en cubes; 375 ml (1 ½ tasse) de pommes en cubes; 375 ml (1 ½ tasse) de pommes de terre en cubes; 2,5 ml (½ c. à thé) de muscade en poudre; 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé; Sel au goût; Lait écrémé au goût

Dans une cassorole, faire cuire le rutabaga, les pommes et les pommes de terre dans l'eau environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit cuit. Égoutter et réduire en purée. Incorporer la muscade et le parmesan. Saler au goût et ajuster la texture avec du lait au besoin.

Référence:

25^e En toute simplicité! page 46

Portion(s)

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de rutabaga pelé en cubes

375 ml (1 ½ tasse) de pommes en cubes

375 ml (1 ½ tasse) de pommes de terre en cubes

2,5 ml (½ c. à thé) de muscade en poudre

30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé

Sel au goût

Lait écrémé au goût

Préparation

Étape 1
Dans une cassorole, faire cuire le rutabaga, les pommes et les pommes de terre dans l'eau environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit cuit
Étape 2
Égoutter et réduire en purée
Étape 3
Incorporer la muscade et le parmesan
Étape 4
Saler au goût et ajuster la texture avec du lait au besoin