Millet au basilic (4 portions)

Passe le millet sous l'eau pour le laver. Cuire le millet en suivant les indications sur l'emballage. Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, faire revenir à feu moyen-doux le poireau et le chou jusqu'à tendreté. Ajouter le basilic, le sel et les poivres. Incorporer les courgettes et poursuivre la cuisson quelques minutes. Lorsque les courgettes sont tendres, ajouter le millet et la sauce soya. Bien mélanger et servir chaud.

Référence: 

Spécial Gourmet Page 39 et Minçavi Spécial Page 37

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Passe le millet sous l'eau pour le laver
    • Étape 2

      Cuire le millet en suivant les indications sur l'emballage
    • Étape 3

      Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, faire revenir à feu moyen-doux le poireau et le chou jusqu'à tendreté
    • Étape 4

      Ajouter le basilic, le sel et les poivres
    • Étape 5

      Incorporer les courgettes et poursuivre la cuisson quelques minutes
    • Étape 6

      Lorsque les courgettes sont tendres, ajouter le millet et la sauce soya
    • Étape 7

      Bien mélanger et servir chaud

    Équivalence au programme

    1 XMillet au basilic

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