Frites de légumes (4 portions)

Couper les patates douces, les pommes de terre et le
panais en bâtonnets de 1 cm x 8 cm (0,5 po x 4 po)
environ. Dans un grand bol à salade, mélanger tous
les ingrédients et étaler les bâtonnets sur une plaque
à cuisson sans les superposer. Cuire au four à 175 °C
(350 °F) pendant 30 minutes. Retourner les frites de
légumes à la mi-cuisson. Avant de les sortir du four,
les passer quelques secondes sous « griller ».

Référence: 

Minçavi Notre histoire p.50

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Couper les patates douces, les pommes de terre et lepanais en bâtonnets de 1 cm x 8 cm (0,5 po x 4 po)environ
    • Étape 2

      Dans un grand bol à salade, mélanger tousles ingrédients et étaler les bâtonnets sur une plaqueà cuisson sans les superposer
    • Étape 3

      Cuire au four à 175 °C(350 °F) pendant 30 minutes
    • Étape 4

      Retourner les frites delégumes à la mi-cuisson
    • Étape 5

      Avant de les sortir du four,les passer quelques secondes sous « griller »

    Équivalence au programme

    1 XFrites de légumes
    2 XFrites de légumes

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