Bruschetta à la mangue (4 portions)

Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon rouge, les mangues et la menthe. Ajouter l'huile et le vinaigre balsamique, bien mélanger. Saler et poivrer au goût. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir pour laisser le temps aux saveurs de s'amalgamer. Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant de servir sur les tranches de pain préalablement dorées au four.

Référence: 

Spécial 20e anniversaire, page 19 et Minçavi Spécial, page 10

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon rouge, les mangues et la menthe
    • Étape 2

      Ajouter l'huile et le vinaigre balsamique, bien mélanger
    • Étape 3

      Saler et poivrer au goût
    • Étape 4

      Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir pour laisser le temps aux saveurs de s'amalgamer
    • Étape 5

      Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant de servir sur les tranches de pain préalablement dorées au four

    Équivalence au programme

    1 XBruschetta à la mangue
    1 XBruschetta à la mangue
    2 XBruschetta à la mangue

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