Crevettes grillées à la César (4 portions)

Dans un sac style Ziploc, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les crevettes et les tomates et laisser mariner 2 à 4 heures au réfrigérateur.

Déposer les crevettes et les tomates sur une plaque et cuire à < broil > sur la grille du haut pendant trois minutes.

Retourner les crevettes et poursuivre la cuisson 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient dorées.

Préparation : 10 minutes, cuisson : 6 minutes. Ne se congèle pas.

Suggestion du chef: servir avec une ratatouille

Référence:

Livre # 5, page 134 et Minçavi pour la vie, page 107.

Portion(s)

Ingrédients

600 g (1 1/3 lb) de crevettes fraîches décortiquées

1 casseau de 300 g de tomates cerises coupées en deux

Marinade :

20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive

2 gousses d'ail hachées

30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc ou de jus de citron frais

Sel et poivre du moulin

Préparation

Étape 1
Dans un sac style Ziploc, mélanger tous les ingrédients de la marinade
Étape 2
Ajouter les crevettes et les tomates et laisser mariner 2 à 4 heures au réfrigérateur
Étape 3
Déposer les crevettes et les tomates sur une plaque et cuire à < broil > sur la grille du haut pendant trois minutes
Étape 4
Retourner les crevettes et poursuivre la cuisson 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient dorées
Étape 5
Ne se congèle pas
Étape 6
Suggestion du chef: servir avec une ratatouille