Crevettes croustillantes Panko (4 portions)

Sauce épicée au piment
Dans une petite casserole, mélanger tous les
ingrédients de la sauce et porter à ébullition.
Laisser mijoter à feu doux 8 minutes.
Refroidir et servir.

Crevettes Panko
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battre les oeufs jusqu’à
ce qu’ils moussent. Dans un troisième bol, mettre la chapelure Panko.
Paner les crevettes en les passant d’abord dans la
farine. Les secouer pour enlever le surplus. Les
passer ensuite dans l’oeuf puis terminer par la chapelure Panko.
Déposer les crevettes sur une plaque recouverte
d’un papier parchemin préalablement badigeonné de
15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
Cuire au four à 220 °C (425 °F) pendant 20 minutes en
prenant soin de retourner les crevettes à la mi-cuisson.
Servir avec la sauce épicée au piment.

 

Référence: 

Page138 Minçavi Notre histoire

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Sauce épicée au pimentDans une petite casserole, mélanger tous lesingrédients de la sauce et porter à ébullition
    • Étape 2

      Laisser mijoter à feu doux 8 minutes
    • Étape 3

      Refroidir et servir
    • Étape 4

      Crevettes PankoDans un grand bol, mélanger la farine avec le sel et le poivre
    • Étape 5

      Dans un autre bol, battre les oeufs jusqu’àce qu’ils moussent
    • Étape 6

      Dans un troisième bol, mettre la chapelure Panko
    • Étape 7

      Paner les crevettes en les passant d’abord dans lafarine
    • Étape 8

      Les secouer pour enlever le surplus
    • Étape 9

      Lespasser ensuite dans l’oeuf puis terminer par la chapelure Panko
    • Étape 10

      Déposer les crevettes sur une plaque recouverted’un papier parchemin préalablement badigeonné de15 ml (1 c
    • Étape 11

      à soupe) d’huile de canolaCuire au four à 220 °C (425 °F) pendant 20 minutes enprenant soin de retourner les crevettes à la mi-cuisson
    • Étape 12

      Servir avec la sauce épicée au piment
    • Étape 13

       

    Équivalence au programme

    1 XCrevettes croustillantes Panko
    1 XCrevettes croustillantes Panko
    1/2 XCrevettes croustillantes Panko

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