Tarte à la ricotta et fondue de tomates (6 portions)

Fondue de tomates:

Mettre les tomates dans une casserole avec l'oignon en tranches, la branche de basilic, l'origan et le sel. Faire mijoter à feu doux pendant 1 heure. Délayer la fécule de maïs dans l'eau et l'ajouter à la fondue. Amener à ébullition, puis retirer du feu. Réserver.

Tarte:

Mélanger la ricotta avec le persil, l'ail, la fécule de maïs, le sel et le poivre blanc dans un grand bol. Ajouter la moitié de la fondue de tomates. Mélanger à peine. Étaler la préparation dans l'abaisse de tarte. Couvrir avec le reste de la fondue de tomates. Placer au four préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant 15 minutes. Baisser le feu à 150 °C (300 °F) et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.

Référence: 

Manger santé pour le plaisir Page 116

Portion(s)

6

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Fondue de tomates: Mettre les tomates dans une casserole avec l'oignon en tranches, la branche de basilic, l'origan et le sel
    • Étape 2

      Faire mijoter à feu doux pendant 1 heure
    • Étape 3

      Délayer la fécule de maïs dans l'eau et l'ajouter à la fondue
    • Étape 4

      Amener à ébullition, puis retirer du feu
    • Étape 5

      Réserver
    • Étape 6

      Tarte: Mélanger la ricotta avec le persil, l'ail, la fécule de maïs, le sel et le poivre blanc dans un grand bol
    • Étape 7

      Ajouter la moitié de la fondue de tomates
    • Étape 8

      Mélanger à peine
    • Étape 9

      Couvrir avec le reste de la fondue de tomates
    • Étape 10

      Placer au four préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant 15 minutes
    • Étape 11

      Baisser le feu à 150 °C (300 °F) et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes

    Équivalence au programme

    1 XTarte à la ricotta et fondue de tomates
    1/2 XTarte à la ricotta et fondue de tomates
    1/2 XTarte à la ricotta et fondue de tomates

    Produits en vedette



    « Retour

    X
    © 2014-2020 Minçavi. Tous droits réservés.
    Réalisation : absolu.ca