Pizza aux légumes
(1 portion)
Portion(s)
1
Ingrédients
1 aubergine moyenne coupée en tranches
1 oignon tranché en rondelles
1/2 poivron vert coupé en lanières
1/2 poivron rouge coupé en lanières
5 champignons tranchés
3 tranches de tomates
5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement à pizza
60 g (2 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé
Préparation
Étape 1
Vaporiser d’huile végétale une assiette à tarte
Étape 2
Couvrir le fond avec l’aubergine, les tomates, les oignons, les poivrons, les champignons et les assaisonnements
Étape 3
Recouvrir de papier d’aluminium et cuire au four à 375 F (190 C) pendant 10 minutes
Étape 4
Retirer l’aluminium et parsemer de fromage râpé
Étape 5
Remettre au four, à découvert, 20 minutes additionnelles ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné
Équivalence au programme
1 X
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