Flan au fromage et thon (4 portions)

Battre les oeufs avec un fouet. Incorporer la crème de champignons aux oeufs. Ajouter le reste des ingrédients (inclure l'eau du thon), bien mélanger le tout et verser dans un plat allant au four.

Cuire à 350 °F (175 °C) environ 30 minutes.

Référence:

Livre # 3, page 68 et Les Classiques de Lyne Martineau, page 141

Portion(s)

Ingrédients

3 oeufs

1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons faible en gras

180 g (6 oz) de thon en conserve

1 paquet (227 g) d'épinards dégelés, hachés

250 ml (1 tasse) de riz instant

2,5 ml (1/2 c. à thé) d'aneth

60 g (2 oz) de cheddar partiellement écrémé, râpé

Sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1
Battre les oeufs avec un fouet
Étape 2
Incorporer la crème de champignons aux oeufs
Étape 3
Ajouter le reste des ingrédients (inclure l'eau du thon), bien mélanger le tout et verser dans un plat allant au four
Étape 4
Cuire à 350 °F (175 °C) environ 30 minutes