Tarte à la lime (12 portions)
Garniture:
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients, sauf le yogourt. Amener à ébullition en remuant sans arrêt à l'aide d'un fouet. Laisser bouillir pendant 1 minute toujours en remuant. Retirer du feu.
Ajouter le yogourt et bien mélanger.
Verser dans les fonds de tarte. Réfrigérer pendant 4 h minimum.
Préparation: 30 minutes. Réfrigération:4 h. Congélation: non
Fonds de tarte:
Mélanger la chapelure et les blancs d'oeufs. Séparer en deux parts.
Huiler légèrement les doigts et façonner les fonds de tarte.
Cuire au four pendant 10 minutes à 160 C (325 F).
Suggestion: On peut aussi faire une meringue avec les deux blancs d'oeufs qui restent avec 15 ml (1 c. à soupe) de sucre.
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 10 minutes. Congélation: oui.
Référence:
Ça suffit, p. 97
Portion(s)
12
Ingrédients
Préparation
-
Étape 1
Garniture: Dans une casserole, mettre tous les ingrédients, sauf le yogourt -
Étape 2
Amener à ébullition en remuant sans arrêt à l'aide d'un fouet -
Étape 3
Laisser bouillir pendant 1 minute toujours en remuant -
Étape 4
Retirer du feu -
Étape 5
Ajouter le yogourt et bien mélanger -
Étape 6
Verser dans les fonds de tarte -
Étape 7
Réfrigérer pendant 4 h minimum -
Étape 8
Réfrigération:4 h -
Étape 9
Congélation: non Fonds de tarte: Mélanger la chapelure et les blancs d'oeufs -
Étape 10
Séparer en deux parts -
Étape 11
Huiler légèrement les doigts et façonner les fonds de tarte -
Étape 12
Cuire au four pendant 10 minutes à 160 C (325 F) -
Étape 13
Suggestion: On peut aussi faire une meringue avec les deux blancs d'oeufs qui restent avec 15 ml (1 c -
Étape 14
à soupe) de sucre -
Étape 15
Cuisson: 10 minutes -
Étape 16
Congélation: oui
Équivalence au programme
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