Mousse aux fruits (2 portions)

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Réfrigération : 2 heures
Plaira aux enfants
Congélation : non

Dans une casserole, saupoudrer la gélatine sur l’eau, puis
ajouter le succédané de sucre et les fruits. Amener à
ébullition et retirer du feu. Incorporer le yogourt et le blanc
d’oeuf et réduire en purée au mélangeur immédiatement.
Verser dans des coupes à dessert et réfrigérer jusqu’à
refroidissement complet.

Référence: 

Notre histoire p.183

Portion(s)

2

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Amener àébullition et retirer du feu
    • Étape 2

      Incorporer le yogourt et le blancd’oeuf et réduire en purée au mélangeur immédiatement
    • Étape 3

      Verser dans des coupes à dessert et réfrigérer jusqu’àrefroidissement complet

    Équivalence au programme

    1 XMousse aux fruits
    ½ XMousse aux fruits

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